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Alternativa agraria y alimentaria. Diagnóstico y propuesta para el Perú

Manuel Lajo Lazo

Edición: segunda

Año: septiembre de 1985

Tamaño: 15×21 cm

Páginas: 418

Idioma: español

Coedión: CIPCA y CBC

(Agotado)

Descripción

Con una visión global de la estructura y tendencias centrales del sistema alimentario peruano, se analiza el caso típico de la agricultura e industria láctea, especialmente las actividades vinculadas a la Nestlé-Perulac y Carnation-Gloria. Propone una alternativa de política agraria y alimentaria que supere las tendencias nocivas que deprimen la actividad agropecuaria nacional.