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Cultivos andinos. ¿Alternativa alimentaria popular?

Annette Salis

Edición: primera

Año: septiembre de 1985

Tamaño: 16×21 cm

Páginas: 92

Idioma: español

Coedición: CEPED-AYLLU y CBC

(Agotado)

Descripción

Análisis nutricional, agronómico y económico de determinados cultivos andinos, orientado a establecer las ventajas y factores limitantes de estos cultivos a nivel de su producción, transformación y consumo.

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